Como es

La avena (Avena sativa) es un cereal, al igual que el arroz.  Su tamaño de la planta puede variar entre 0,60 y 1,50 metros y de una sola planta puede salir varias cañas.

Tiene tallos huecos, hojas de bordes afilados e inflorescencias, en forma radiada, se transforman en agudas espigas que contienen las semillas.

Su cultivo, originalmente, no fue tan importante como el trigo y la cebada, debido a que era usada, sólo como pienso para el ganado caballar y no era destinada para el consumo del hombre.  Incluso los romanos utilizaban el término despectivo «comedores de avena» para referirse a los bárbaros

Sin embargo, en la actualidad, se usa para la fabricación tanto de pienso compuesto como de harina y copos de avena para la alimentación humana.