jueves, 20 de noviembre de 2014
miércoles, 24 de septiembre de 2014
Como es
La avena (Avena sativa) es un cereal, al igual que el
arroz. Su tamaño de la planta puede
variar entre 0,60 y 1,50 metros y de una sola planta puede salir varias cañas.
Tiene tallos huecos, hojas de bordes afilados e
inflorescencias, en forma radiada, se transforman en agudas espigas que
contienen las semillas.
Su cultivo, originalmente, no fue tan importante como el
trigo y la cebada, debido a que era usada, sólo como pienso para el ganado
caballar y no era destinada para el consumo del hombre. Incluso los romanos utilizaban el término
despectivo «comedores de avena» para referirse a los bárbaros
Sin embargo, en la actualidad, se usa para la fabricación
tanto de pienso compuesto como de harina y copos de avena para la alimentación
humana.
USOS MEDICINALES
La avena más conocida como alimento, es una planta medicinal
muy valiosa que tiene efectos curativos sobre el sistema nervioso. Es una buena
fuente de vitaminas del grupo B y de vitamina E, el flujo sanguineo la absorbe
poco a poco, tiene un indice glicérico bajo y ayuda a regular el nivel de
azúcar en sangre.
Acción
Antidepresivo - Emoliente - Nutritivo - Tónico
Problemas nerviosos
La avena se puede utilizar para mejorar la resistencia y los
estados depresivos. El uso tradicional otorga propiedades antidepresivas a las
semillas secas y a la planta fresca y también es eficaz en estados de ansiedad
y agotamiento nervioso, sobre todo durante la menopausia. La planta fresca es
un remedio tónico para todos los tipos de debilidad nerviosa y puede ayudar a
mejorar la duración y la calidad del sueño cuando el paciente está demasiado
cansado para dormir. La avena también ayuda dejar el tabaco y la adicción a las
drogas.
Eczemas
Las semillas secas se pueden usar para hacer una decocción
que alivia los síntomas de los eczemas. Pon las semillas en una bolsa de
muselina y bajo el grifo del agua caliente para colar la decocción. La
actividad emoliente y calmante de las semillas alivia el picor y nutre la piel.
Precauciones
No se conocen.
lo mejor
La avena es uno de los cereales más completos y saludables;
aporta energía, vitamina E, B6 y B5, además minerales como hierro, selenio,
manganeso y cobre.
A continuación 10 beneficios de este rico cereal:
1. Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el
hígado para producir más lecitina, esta depura los compuestos pesados del
organismo.
2. La fibra soluble de la avena beneficia a las personas con
diabetes, debido a que favorece la digestión del almidón estabilizando los
niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
3. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
La fibra insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
4. Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual ayuda a
la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
5. Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que
ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
6. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un
efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar
en la sangre.
7. Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que
ayuda a disminuir el colesterol malo.
8. Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están
involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.
9. Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo, mineral
que hace funcionar de forma correcta la tiroides.
10. Tiene los niveles necesarios de calcio para prevenir la
desmineralización ósea.
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